為強化校園食品安全風(fēng)險防控，嚴(yán)守校園食品安全防線，廣州市場監(jiān)管部門將2月13日定為校園食品安全檢查“統(tǒng)一行動日”，組織開展全市校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查，全面護(hù)航新學(xué)期校園食品安全。

　　當(dāng)天上午，廣州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合海珠區(qū)市場監(jiān)督管理局，對廣州市第六中學(xué)開展食品安全全面監(jiān)督檢查，并通過“廣州市場監(jiān)管”微信視頻號、抖音號現(xiàn)場直播。重點檢查學(xué)校食堂的食品原料采購、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒以及病媒生物防制等全過程。指導(dǎo)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范加工經(jīng)營行為，防范化解食品安全風(fēng)險隱患。同時，請食品檢驗機構(gòu)對該學(xué)校食堂采購的蔬菜、雞蛋、肉類等進(jìn)行快檢，確保食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及現(xiàn)場加工制作符合操作規(guī)范要求。現(xiàn)場快檢結(jié)果均合格。

　　行動日當(dāng)天，監(jiān)管人員重點對學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位以及校園周邊食雜店、餐飲店等進(jìn)行檢查，督促其嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、食品貯存、加工制作過程控制等食品安全主體責(zé)任。截至目前，共檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位等相關(guān)食品經(jīng)營單位471家，檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患43個，主要為個別學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備存在衛(wèi)生死角未清潔到位、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不完善等問題，均已現(xiàn)場督促落實整改。

　　此外，廣州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育部門組織在春季學(xué)期開學(xué)一個月內(nèi)完成校園食品安全全覆蓋檢查。同時強化監(jiān)管執(zhí)法，抓好問題整改處置和違法行為查處，及時防范化解食品安全風(fēng)險；涉嫌違法犯罪的，依法移送司法機關(guān)處理，進(jìn)一步增強校園食品安全風(fēng)險防控能力，全面保障校園食品安全。