廣州市市場監(jiān)管局將食品安全監(jiān)管與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)深度融合，打造廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)，加快實(shí)現(xiàn)“源頭嚴(yán)控、入穗嚴(yán)查、終端嚴(yán)管”，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品銷售安全監(jiān)管防線。

　　多方數(shù)據(jù)共享

　　追溯系統(tǒng)設(shè)置市場端、商戶端、監(jiān)管端和公眾端等4個(gè)端口，將市場監(jiān)管信息、農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入信息、購銷電子憑證、經(jīng)營商戶主體信息、農(nóng)產(chǎn)品抽檢等信息納入其中，實(shí)現(xiàn)“一鍵上報(bào)，碼上查詢”，打通市場開辦方、經(jīng)營商戶、市場監(jiān)管人員、消費(fèi)者四方“信息壁壘”，破解基層數(shù)據(jù)采集、憑證統(tǒng)一等監(jiān)管難題。截至目前，通過食品溯源平臺(tái)覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體7997家，實(shí)現(xiàn)對(duì)全市90家農(nóng)貿(mào)市場的線上巡檢，日均商戶上報(bào)率高達(dá)95%。

　　實(shí)時(shí)預(yù)警監(jiān)管

　　實(shí)施商戶檔案信息化、經(jīng)營商戶經(jīng)營臺(tái)賬電子化，利用大數(shù)據(jù)和AI人工智能識(shí)別篩查經(jīng)營商戶主體備案情況和日常進(jìn)銷溯源信息真?zhèn)涡?，并及時(shí)發(fā)送預(yù)警信息。監(jiān)管人員隨時(shí)隨地通過手機(jī)APP監(jiān)管端查看商戶場內(nèi)交易、進(jìn)銷臺(tái)賬等情況，定期對(duì)商戶數(shù)量、銷售品種、主要產(chǎn)地來源等相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、比對(duì)和研判，進(jìn)一步推動(dòng)靶向監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)管理，提升食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)度、實(shí)效性。

　　實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理

　　消費(fèi)者獲取帶有溯源信息的電子憑證后，可通過電子消費(fèi)憑證進(jìn)行可視化維權(quán)，監(jiān)管人員、市場開辦方、商戶同步接收維權(quán)信息，線上構(gòu)建農(nóng)貿(mào)市場新型的消費(fèi)追溯召回通道，實(shí)現(xiàn)全程可追溯、商品可召回的閉環(huán)管理。