近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內生產經營的14大類食品（糧食加工品，飲料，糖果制品，食用農產品，蔬菜制品，水果制品，其他食品，餐飲食品，食用油、油脂及其制品，豆制品，調味品，淀粉及淀粉制品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品）進行監(jiān)督抽檢，共1509批次。其中，抽檢項目合格樣品1484批次，實物質量不合格樣品25批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：

一、總體情況

糧食加工品34批次，不合格1批次；飲料73批次，不合格1批次；糖果制品26批次，不合格1批次；食用農產品469批次，不合格14批次；蔬菜制品64批次，不合格3批次；水果制品114批次，不合格1批次；其他食品68批次，不合格3批次；餐飲食品192批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品241批次，豆制品21批次，調味品30批次，淀粉及淀粉制品33批次，特殊膳食食品45批次，嬰幼兒配方食品99批次，全部合格。

二、不合格產品情況

（一）糧食加工品不合格1批次：標示為廣州市武記食品有限公司2018年3月12日生產，規(guī)格為散裝稱重的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0．113g/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。

（二）飲料不合格1批次：標示為廣州市敬之保健食品有限公司2018年3月19日生產，規(guī)格為300g（20g×15包）/盒的3H營養(yǎng)均衡素，菌落總數5次檢出值分別為10000CFU/g、15000CFU/g、19000CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過50000CFU/g，且至少3次檢出值不超過1000CFU/g）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

（三）糖果制品不合格1批次：標示為廣州市愛康伊品實業(yè)有限公司2017年10月13日生產，規(guī)格為60g（0．5g×120）/瓶的決明子枳椇子壓片糖果，咖啡因檢出值為501000μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。

（四）食用農產品不合格14批次：1．廣州市白云區(qū)蔡世成食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為3．9μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2廣州市白云區(qū)蔡世成食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為1．3μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。3．廣州市南沙區(qū)欖核陳得水產品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的金古魚（金鼓魚），孔雀石綠檢出值為2．78μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。4．廣州市海珠區(qū)黎榕林食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的脆鯇魚，孔雀石綠檢出值為3．43μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站。5．廣州市蘿崗區(qū)亞年海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的沙甲，氯霉素檢出值為1．5μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。6．廣州市蘿崗區(qū)亞年海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的秋刀魚，氯霉素檢出值為0．44μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。7．廣州市蘿崗區(qū)亞年海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的金倉魚，氯霉素檢出值為0．53μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。8．廣州市蘿崗區(qū)亞年海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的泥鰍，氯霉素檢出值為0．29μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。9．廣州市荔灣區(qū)郭石建食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鮑魚，氯霉素檢出值為9．7μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。10．廣州市富偉市場經營管理有限公司銷售的規(guī)格為散裝稱重的枸杞葉，鎘（以Cd計）檢出值為0．46mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．2mg/kg）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。11．廣州市花都區(qū)陳明威食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的枸杞葉，鉛（以Pb計）檢出值為0．39mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．3mg/kg）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。12．廣州市花都區(qū)新華有興菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的線椒，克百威檢出值為0．137mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．02mg/kg）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。13．廣州市花都區(qū)新華翠環(huán)蔬菜檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的枸杞葉，鎘（以Cd計）檢出值為0．24mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．2mg/kg）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。14．廣州市天河區(qū)劉華榮食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的馬水桔，氧樂果檢出值為0．090mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．02mg/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。

（五）蔬菜制品不合格3批次：1．華潤萬家生活超市（廣州）有限公司從化店銷售，標示生產日期為2018年3月8日，規(guī)格為散裝稱重的辣白菜（自制），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1．14，超過標準規(guī)定（≤1）；檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。2．廣州市增城運福商店銷售的，標示湖南開口爽食品有限公司2018年1月2日生產，規(guī)格為200克/包的壇戀菜？酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0．66g/kg，超過標準規(guī)定（≤0．1g/kg）；檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。3．廣州市增城付華副食店銷售，標示湖南開口爽食品有限公司2017年11月23日生產，規(guī)格為300克/包的酸菜魚全料，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1．31，超過標準規(guī)定（≤1）；檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。

（六）水果制品不合格1批次：1．廣東勝佳超市有限公司前進分店銷售，標示為佛山市順德區(qū)杏壇康泰衛(wèi)生保健品廠2018年2月25日，規(guī)格為138克/包的康泰口咽清青梅（蜜脆），二氧化硫殘留量檢出值為0．65g/kg，超過標準規(guī)定（≤0．35g/kg）；檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。

（七）其他食品不合格3批次：1．廣州市白云區(qū)新市陳良科百貨店銷售，標示為廣州市永合食品廠2017年10月10日生產，規(guī)格為90克/包的永合清補涼湯，二氧化硫殘留量檢出值為379．5mg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2．廣州市白云區(qū)新市陳良科百貨店銷售，標示為廣州市永合食品廠2017年10月10日生產，規(guī)格為90克/包的永合豬骨湯，二氧化硫殘留量檢出值為392．3mg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。3．廣州市白云區(qū)新市陳良科百貨店銷售，標示為廣州市永合食品廠2017年10月10日生產，規(guī)格為90克/包的永合烏雞鴿子湯，二氧化硫殘留量檢出值為526．9mg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

（八）餐飲食品類不合格1批次：廣州市海珠區(qū)泰得火鍋店經營，規(guī)格為散裝稱重的煎炸油，極性組分檢出值為40．6％，超過標準規(guī)定（≤27％）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。

廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

三、食品安全消費提示

（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。

（二）在市場上發(fā)現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

附件：附件1 本次檢驗項目.docx

    附件2 食品抽檢合格信息.xls

    附件3 食品抽檢不合格信息.xls

    附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc