為預(yù)防米酵菌酸食物中毒事件發(fā)生，及時(shí)排查濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局按照廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)的工作安排，每月月初部署全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一出動(dòng)、集中力量對(duì)濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展大檢查。今年以來(lái)，已經(jīng)開(kāi)展了四次“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)。共出動(dòng)300多人次，檢查濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊113家次，開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)19次，派發(fā)宣傳資料111份。在檢查中突出重點(diǎn)、把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)是否落實(shí)產(chǎn)品密封包裝，包裝上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注是否規(guī)范，企業(yè)每日生產(chǎn)后的清洗消毒是否到位等，從生產(chǎn)源頭督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促企業(yè)立即整改，采取措施及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。在檢查中發(fā)現(xiàn)2家企業(yè)分別存在涉嫌虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、未嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)的嚴(yán)重違法行為，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查、依法查處。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持食品監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，持續(xù)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，依法從嚴(yán)從重打擊違法違規(guī)行為，督促濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保食品安全。