近日,廣州市有5位居民在家中食用“五指毛桃湯”后出現(xiàn)頭暈、眼花、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,萬(wàn)幸的是沒(méi)有出現(xiàn)重癥和死亡,目前5人的病情均已穩(wěn)定。經(jīng)初步調(diào)查,原來(lái)是“五指毛桃”中混雜了劇毒的“鉤吻”(俗稱斷腸草、大茶藥)導(dǎo)致。此前國(guó)內(nèi)其他地區(qū)也曾報(bào)道發(fā)生誤將“斷腸草”當(dāng)成“金銀花”煮湯,或誤用其他有毒植物煲湯導(dǎo)致中毒甚至死亡事件。
為此,廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布重要提示:
一、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)做到:
?。ㄒ唬┎坏娩N售來(lái)源不明的野生五指毛桃和疑似摻雜不明物質(zhì)的五指毛桃。
(二)不得銷售其他來(lái)源不明的中藥材和“煲湯料”。
(三)不得銷售未經(jīng)許可的自泡自釀藥酒。
二、消費(fèi)者應(yīng)做到:
?。ㄒ唬┎灰孕胁烧吧参锸秤?。
?。ǘ┲?jǐn)慎購(gòu)買不易辨別的中藥材、“煲湯料”等。如確需購(gòu)買,應(yīng)到藥店、超市等正規(guī)渠道選購(gòu),并保留購(gòu)物憑證。
?。ㄈ┎灰?gòu)買和食用商家自制的藥酒。如需購(gòu)買藥酒,應(yīng)購(gòu)買正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品,注意查看產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽,應(yīng)當(dāng)標(biāo)示有生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證號(hào);屬于保健食品的酒應(yīng)當(dāng)標(biāo)有保健食品批號(hào)(國(guó)食健字)等信息;屬于藥品的酒應(yīng)當(dāng)標(biāo)有藥品生產(chǎn)批號(hào)(國(guó)藥準(zhǔn)字)等信息,并保留購(gòu)物憑證。
?。ㄋ模┮坏┌l(fā)生疑似食物中毒的情況,應(yīng)立即撥打急救電話120或盡快到附近醫(yī)院就診。如果患者仍在清醒狀態(tài),可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同時(shí)食用過(guò)疑似食物者,無(wú)論是否發(fā)病,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查。
容易誤食的有毒植物
一、鉤吻(俗稱斷腸草、大茶藥)
鉤吻,馬錢科胡蔓藤屬植物,在生長(zhǎng)過(guò)程中,可能會(huì)與“五指毛桃”(學(xué)名:粗葉榕)的植株或者根纏繞,二者不易區(qū)分。鉤吻的花期與金銀花、山銀花相近,植株和金銀花、山銀花容易混淆。
鉤吻的莖、葉中含有“鉤吻堿”,是效力極強(qiáng)的神經(jīng)抑制劑,會(huì)抑制呼吸中樞和運(yùn)動(dòng)神經(jīng),5-8片葉子就能放倒一個(gè)成年人。誤食鉤吻中毒后,發(fā)病潛伏期較短,病程發(fā)展迅速,患者會(huì)出現(xiàn)眩暈、視物模糊、瞳孔散大、劇烈腹痛、口吐白沫、呼吸麻痹、全身肌肉松弛、胃腸出血等癥狀,重者死亡。
圖片來(lái)源:廣東藥監(jiān)微信公眾號(hào)
二、商陸
商陸為少用中藥,性味苦寒,有毒。如過(guò)量服用,毒性成分會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生病變,對(duì)胃腸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激性。由于新鮮的商陸根肉質(zhì)肥大,曾被誤認(rèn)作“土人參(馬齒莧科櫨蘭)”進(jìn)行栽培;而垂序商陸為北美引進(jìn)栽培,曾被訛傳為“花旗參”,在民間廣泛栽培。商陸的果實(shí)為紫黑色的漿果,也有群眾因?yàn)楹闷?,食用后發(fā)生中毒。又因鮮品斷面呈同心環(huán)狀,被認(rèn)作“葛根”誤服,發(fā)生中毒事件。
圖片來(lái)源:廣東藥監(jiān)微信公眾號(hào)
三、毒蘑菇
嚴(yán)格來(lái)說(shuō),毒蘑菇屬于真菌而不是植物。毒蘑菇種類繁多,很多與食用菇外形相似,鑒別需要具備專業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別,極易誤食而引起中毒。此外,野外的無(wú)毒蘑菇常與有毒蘑菇混生,很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,部分無(wú)毒蘑菇會(huì)附生在有毒植物上,因此食用野外的無(wú)毒蘑菇也會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。
毒蘑菇毒性非常強(qiáng),中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣,按中毒癥狀可分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸及循環(huán)衰竭型和光過(guò)敏性皮炎型等類型。大部分患者誤食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,或者精神亢奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀導(dǎo)致死亡。目前對(duì)毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法。